インドから取り寄せるというのは、個人輸入になります。実は私がそれをやったことがないので、詳しいことはわかりません。（分かり次第報告いたします、ご存知の方がいらしたらお教え下さい）
　ただ、シタールは割りにかさばるものですし、楽器ですので壊れやすいということも含め、梱包がかなりしっかりされているはずです。その分、運賃、保管料等かかります。保険などの手続きもしたほうがよいと思います。
　また、輸入業者にお願いして、取り寄せる場合には、楽器の輸入に慣れているところにお願いした方が無難でしょう。